Concept
かのんの魅力は、「田舎ならではの良さ」にあります。
旬の美味しい野菜をふんだんに、味覚でも視覚でも楽しめる料理を提供します。
彩り豊かな料理をボリューミーに！
ゆったりとした田舎の一角で、楽しいひとときを過ごしませんか？
Feelings of the owner
私は元々都会に住んでいました。
都会には都会の良さがあるのですが、もちろん田舎だって負けていません。
都会に住んでいた時には気付かなかったのですが、水一つを例に挙げても、一度田舎の水を飲んでしまうと、都会に戻って水を飲んだ時に、その差に気付いてしまうものです。
田舎の魅力に気付いた私は、自分の目で本質を追及する為に農業体験もしました。
様々な地域を巡り、ガイドブックには載っていない魅力を追い求めました。
田舎にこそ、都会人が求めている「何か」があるのではないでしょうか。
当店には観光客のお客様も多くいらっしゃいます。
(福岡、熊本、大分、湯布院、別府、黒川 etc.)
そういったお客様に、是非田舎の良さを肌で感じ取っていただきたいと考えています。